帶你讀懂世界名茶
及茶葉進出口知識
茶，起源于中國，盛行世界，享有“液體黃金”的美譽。茶是世界三大飲料之一，全球約有30億人有飲茶習(xí)慣。
一、世界名茶介紹
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享譽海內(nèi)外的中國茶
安溪鐵觀音
烏龍茶類的代表，福建安溪茶農(nóng)發(fā)明于1725—1735年間。植株為灌木型，有“紅芽歪尾桃”之稱。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效。
洞庭碧螺春
屬綠茶類，已有1000多年歷史。產(chǎn)于江蘇太湖東洞庭山及西洞庭山，又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時被列為貢品，又為“功夫茶”“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽細嫩，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人。
西湖龍井
屬綠茶，產(chǎn)于杭州西湖龍井村群山，具有1200多年歷史。乾隆游覽西湖時，盛贊西湖龍井。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱“明前龍井”，美稱“女兒紅”。
武夷大紅袍
有“茶中狀元”之美譽，巖茶之王，堪稱國寶。產(chǎn)于福建武夷山，經(jīng)精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，飲后齒頰留香，譽為“武夷茶王”。茶樹為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存6株，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。
普洱茶
產(chǎn)自云南普洱而得名，須滿足五個條件才能成為普洱茶：產(chǎn)地須是云南境內(nèi)一定區(qū)域、樹種須是云南大葉種、原料須是曬青毛茶、經(jīng)過一定程度的發(fā)酵、水浸出物含量不低于38%。普洱茶包括了生茶和熟茶，茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
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赫赫有名的世界茶
大吉嶺紅茶
產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，以5—6月的二號茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽為“紅茶中的香檳”。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。適合清飲，需稍久燜使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐后，最宜飲此茶。
錫蘭高地紅茶
產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱，又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，名稱源于Ceylon發(fā)音。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶并稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。
阿薩姆紅茶
產(chǎn)于印度東北部，茶葉外形細扁，呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰，歷史上，是繼中國以后第二個商業(yè)茶葉生產(chǎn)地區(qū)。
玄米茶
一種日韓風(fēng)味綠茶飲品，是極具特色的一種茶葉。以糙米為原料，經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，使茶葉中的苦澀大大降低，滋味鮮醇，茶湯更香濃。
從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀海上絲綢之路，茶從中國出發(fā)，穿越歷史、跨越國界。中國作為進出口貿(mào)易大國，現(xiàn)如今的茶葉進出口流程是怎么樣的呢?
二、進口茶葉流程
進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊+境外出口商或代理商、茶葉進口商備案——進口申報——海關(guān)檢驗檢疫及合格評定。
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企業(yè)資質(zhì)
1.進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊。
2.境外出口商或代理商、食品進口商備案。
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申報要求
企業(yè)進口申報應(yīng)提供以下資料：
1.合同、發(fā)票、裝箱單、提單等必要的憑證;
2.需提供出口國家或者地區(qū)政府主管部門出具的《植物檢疫證書》;
3.原產(chǎn)國為日本的茶葉需提供日本官方出具的原產(chǎn)地證明及放射性物質(zhì)檢測合格證明。
Tip：申報資料的遞交方式可查詢《關(guān)于檢驗檢疫單證電子化的公告》(海關(guān)總署公告2018年第90號)。
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海關(guān)檢驗檢疫
1.單證作業(yè)。海關(guān)根據(jù)監(jiān)管需要對企業(yè)申報提交的檢疫證書及貿(mào)易單證的符合性進行審核。
2.檢查作業(yè)。海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，對進口茶葉實施現(xiàn)場查驗及監(jiān)督抽檢。
3.合格評定。進口茶葉經(jīng)海關(guān)合格評定合格的，準予進口。進口茶葉經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明;涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關(guān)書面通知茶葉進口商，責(zé)令其銷毀或者退運;其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準進口。相關(guān)進口茶葉不能在規(guī)定時間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令茶葉進口商銷毀或者退運。
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注意事項
1.進口茶葉應(yīng)當(dāng)符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標準，進口尚無食品安全國家標準的茶葉類產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合國務(wù)院衛(wèi)生行政部門公布的暫予適用的相關(guān)標準要求。利用新的食品原料生產(chǎn)的茶葉類產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》第三十七條的規(guī)定，取得國務(wù)院衛(wèi)生行政部門新食品原料衛(wèi)生行政許可。
2.進口茶葉的內(nèi)、外包裝上應(yīng)當(dāng)標注在華注冊編號或者所在國家(地區(qū))主管當(dāng)局批準的注冊編號。
三、出口茶葉流程
出口茶葉種植基地備案+出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)備案——出口申報前監(jiān)管申報——產(chǎn)地海關(guān)檢驗檢疫——出口申報——口岸海關(guān)查驗。
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企業(yè)資質(zhì)
出口茶葉種植基地、出口茶葉的生產(chǎn)企業(yè)分別向所在地海關(guān)備案，可通過“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”政務(wù)服務(wù)平臺(網(wǎng)址：http://online.customs.gov.cn/)向所在地主管海關(guān)提交材料。
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出口申報前監(jiān)管
出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)、出口商應(yīng)當(dāng)按照法律、行政法規(guī)和海關(guān)總署規(guī)定，向產(chǎn)地海關(guān)提出出口申報前監(jiān)管申請。
產(chǎn)地海關(guān)受理茶葉出口申報前監(jiān)管申請后，依法對需要實施檢驗檢疫的出口茶葉實施現(xiàn)場檢查和監(jiān)督抽檢。
出口茶葉經(jīng)海關(guān)現(xiàn)場檢查和監(jiān)督抽檢符合要求的，由海關(guān)出具證書，準予出口。出口茶葉經(jīng)海關(guān)現(xiàn)場檢查和監(jiān)督抽檢不符合要求的，由海關(guān)書面通知出口商或者其代理人。相關(guān)出口茶葉可以進行技術(shù)處理的，經(jīng)技術(shù)處理合格后方準出口;不能進行技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，不準出口。
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報關(guān)出口
茶葉出口商或者其代理人出口茶葉時應(yīng)當(dāng)依法向海關(guān)如實申報。海關(guān)對出口茶葉在口岸實施查驗，查驗不合格的，不準出口。
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注意事項
1.出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口茶葉符合進口國家(地區(qū))的標準或者合同要求;中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定有特殊要求的，還應(yīng)當(dāng)符合國際條約、協(xié)定的要求。進口國家(地區(qū))暫無標準，合同也未作要求，且中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定無相關(guān)要求的，出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口茶葉符合中國食品安全國家標準。
因此出口茶葉企業(yè)在出口之前應(yīng)當(dāng)了解掌握出口國家和地區(qū)的具體要求，避免盲目出口造成被國外機構(gòu)通報及退運。
2.出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在運輸包裝上標注生產(chǎn)企業(yè)備案號、產(chǎn)品品名、生產(chǎn)批號和生產(chǎn)日期。進口國家(地區(qū))或者合同有特殊要求的，在保證產(chǎn)品可追溯的前提下，經(jīng)直屬海關(guān)同意，出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)可以調(diào)整前面規(guī)定的標注項目。
茶與茶文化是中國人溝通情感的媒介，更是中國連接世界的文化名片。世界那么大，茗茶那么香，讓我們與世界共享茶文化、促進茶葉貿(mào)易發(fā)展。
來源：“12360海關(guān)熱線”
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